INFORMATION

食前のささやかなお楽しみ

オードブル

清里野崎ファームごぼうのスープ

オホーツク産帆立貝柱の清里焼酎ポッシェ　
清里秀峰そばの実入り雑穀リゾット添え
道産ふのりと毛蟹のソース

道産真鱈と清里野菜の清里秀峰そば粉フリッター
バルサミコ酢ソース
東もこと乳酪館『粉雪』チーズ添え

知床産蝦夷鹿ロースのグリル　
清里産アスパラと土肥農産幻玉葱『北見黄』のソース

料理長手作りデザート盛り合わせ

パン

コーヒー