食前のささやかなお楽しみ
オードブル
清里桑島農園ビーツの冷製スープ
道産かすべほほ肉と牡丹海老の
清里秀峰そば粉フリッター
清里産バジルとバルサミコ酢のソース
道産真鱈の清里焼酎ポッシェ
清里秀峰そばの実入り雑穀リゾット添え
道産ふのりと生鱈子のソース
知床産蝦夷鹿ロースのグリル
清里産幻玉葱「北見黄」のロースト添え
清里産さつま芋と網走湖産しじ美醤油のソース
料理長手作りデザート盛り合わせ
パン
コーヒー
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〒099-4401
北海道清里町字上斜里815-8