食前のささやかなお楽しみ
オードブル
清里産トマトと野菜のガスパチョ
オホーツク産帆立貝柱と牡丹海老の 清里産そば粉フリッター オホーツク産毛蟹と清里産トマトのソース
オホーツクサーモン(カラフトマス)の清里焼酎ポッシェ 清里産そばの実入り雑穀リゾット添え 生のりのソース
知床産蝦夷鹿ロースのグリル 清里産ビーツとフォワグラのソース 料理長手作りデザート盛り合わせ
パン
コーヒー
ホテル清さと
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〒099-4401 北海道清里町字上斜里815-8