食前のささやかなお楽しみ
オードブル
清里大塚農園じゃがいも『はるか』のヴィシソワーズ
道産かすべほほ肉と牡丹海老の清里焼酎ポッシェ 清里産そばの実入り雑穀リゾット添え オホーツク産毛蟹、フノリのサフランソース
道産鮫鰈の清里産そば粉フリッター 清里産バジルとバルサミコ酢のソース
知床産蝦夷鹿ロースのグリル 清里産セリとトリュフのソース 料理長手作りデザート盛り合わせ
パン
コーヒー
ホテル清さと
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〒099-4401 北海道清里町字上斜里815-8