クリスマス特別ディナーのお知らせ
毎年恒例、クリスマス特別ディナーのご案内です。
12月21日(土)～25日(水)限定の特別メニュー。
是非ご利用ください！
日高産銀製とオホーツク産毛蟹のセルクル仕立てキャビア添え
清里産ガーリックソース
牡丹海老、鮪、真鯛のカルパッチョ 生雲丹・いくら添え
清里産芹・梅酢味噌ソース
幌延産合鴨とフォワグラのポワレ 清里産じゃがいも・バルサミコ酢ソース
オマール海老の清里秀峰そば粉フリッター 清里産トマト・バジルソース
オホーツク産帆立貝柱と舌平目の清里焼酎ポッシェ
清里秀峰そばの実入り雑穀リゾット添え
茸のクリームソース
お口直しのグラニテ
知床産蝦夷鹿ロースのグリル 清里産幻玉葱『北見黄』・トリュフソース
料理長手作り
クリスマスデザート盛り合わせ
パン
コーヒー
※食物のアレルギー、苦手な食材などがありましたら
事前にご連絡下さい。
※小学生のお子様は大人用と同じお料理をご提供いたします。お子様用メニューへの変更も可能です。ご希望の場合は事前にご連絡ください。
幼児のお子様はお子様用メニューでのご用意となります。