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お知らせ

『10月のメニュー』


本マグロと清里野菜のサラダ仕立て　清里梅酢味噌ソース　キャビア添え

オホーツク産秋鮭と茸のキッシュ　清里ガーリックソース

牡丹海老のパートブリック包み焼き　清里トマト・バジルソース

オホーツク産帆立貝柱の清里秀峰そば粉フリッター　バルサミコ酢ソース

清里みま農園白とうきび(雪の妖精)の冷製スープ

道産かすべほほ肉の清里焼酎ポッシェ　斜里産もち麦入り雑穀リゾット添え
ズワイガニのサフランソース

知床産蝦夷鹿ロースのグリル　清里産幻玉葱『北見黄』のソース

料理長手作りデザート盛り合わせ
（清里秀峰そばの実入りブランマンジェ／
　道産クリームチーズのチーズケーキ、清里産フランボワーズソルベ）


パン、コーヒー

※食物のアレルギー、苦手な食材などがありましたら 事前にご連絡下さい。
※小学生のお子様は大人用と同じお料理をご提供いたします。お子様用メニューへの変更も可能です。ご希望の場合は事前にご連絡ください。 幼児のお子様はお子様用メニューでのご用意となります。