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2017年1月 アーカイブ

2017年1月29日

2月のメニュー

・食前のささやかなお楽しみ

・オードブル

・清里産白菜と斜里サチク麦王のクリームスープ

・道産かすべほほ肉と真だちのアーモンドフライ バルサミコ酢ソース                     清里産"幻の北見黄"ロースト添え

・道産本鱒(桜鱒)の清里焼酎ポッシェ 道産雑穀リゾット添え                  道産銀杏草・毛蟹ソース 焦がしバター風味

・幌延産合鴨のロースト 刻みワサビソース

・料理長手作りデザート盛り合わせ

パン 

コーヒー

About 2017年1月

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