INFORMATION

・食前のささやかなお楽しみ

・オードブル

・清里産白菜と斜里サチク麦王のクリームスープ

・道産かすべほほ肉と真だちのアーモンドフライ　バルサミコ酢ソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　清里産"幻の北見黄"ロースト添え

・道産本鱒（桜鱒）の清里焼酎ポッシェ　道産雑穀リゾット添え　　　　　　　　　　　　　　　　　　道産銀杏草・毛蟹ソース　焦がしバター風味

・幌延産合鴨のロースト　刻みワサビソース

・料理長手作りデザート盛り合わせ

パン　

コーヒー