11月のメニュー
食前のささやかなお楽しみ
オードブル
清里野崎ファーム産バターナッツの冷製スープ
佐呂間産牡蠣のフリッター 網走湖産白魚と鱈場蟹の和風仕立て
オホーツク産秋鮭のムニエル 網走湖産しじ美醤油ソース
清里澤田農場産和牛バラ肉のトマト煮込み クスクス添え
清里野菜と網走湖産公魚のサラダ仕立て
料理長手作りデザート盛り合わせ
パン
コーヒー
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食前のささやかなお楽しみ
オードブル
清里野崎ファーム産バターナッツの冷製スープ
佐呂間産牡蠣のフリッター 網走湖産白魚と鱈場蟹の和風仕立て
オホーツク産秋鮭のムニエル 網走湖産しじ美醤油ソース
清里澤田農場産和牛バラ肉のトマト煮込み クスクス添え
清里野菜と網走湖産公魚のサラダ仕立て
料理長手作りデザート盛り合わせ
パン
コーヒー