10月のメニュー
食前のささやかなお楽しみ
オードブル
清里橋本農園産とうもろこしの冷製スープ
オホーツク産帆立貝柱の清里焼酎ポッシェ 清里産小蕪と鱈場蟹のソース
オホーツク産秋鮭と白子のフリッター バルサミコ酢ソース
滝川産合鴨のロースト 清里産葱と焼茄子のソース
清里野菜のサラダ仕立て 道産生ハム添え
料理長手作りデザート盛り合わせ
パン
コーヒー
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食前のささやかなお楽しみ
オードブル
清里橋本農園産とうもろこしの冷製スープ
オホーツク産帆立貝柱の清里焼酎ポッシェ 清里産小蕪と鱈場蟹のソース
オホーツク産秋鮭と白子のフリッター バルサミコ酢ソース
滝川産合鴨のロースト 清里産葱と焼茄子のソース
清里野菜のサラダ仕立て 道産生ハム添え
料理長手作りデザート盛り合わせ
パン
コーヒー