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食前のささやかなお楽しみ
オードブル
グリーンピースの冷製クリームスープ
オホーツク産貝類（牡蠣･帆立・螺）のフリッター 焦がしバターソース
知床産黒目抜（青ソイ）のオリーブソテー 銀杏草のソース
仔羊のグリル 温野菜と清里産越冬ポテト添え
斜里岳の麓より天然クレソンのサラダ仕立て
料理長の手作りデザート盛り合わせ
パン
コーヒー
日時: 2011年3月31日 18:27 | パーマリンク
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