12月<宿泊満足度№１特別メニュー>
北海道じゃらん様（10月号発表）の「宿泊満足度ランキング2010ホテル編第一位」を記念して「ホテル清さと」は謝恩特別メニューを用意致します。期間は12月1日から12月31日まで。この機会に島夛料理長渾身の力を込めたフレンチを是非、お楽しみ下さい。第一位に育てて下さったお客様に謝恩の気持ちを込めてスタッフ一同、お越しをお待ち申し上げます。
支 配 人
メニュー
オホーツク産鱈場蟹のロワイヤル オマールのジュレ・キャビア添え
オホーツク産牡丹海老・生雲丹とアボガドのタルタル
滝川産合鴨のロースト フォアグラ添え 清里産小蕪のスープ仕立て
オマール海老のポワレ アメリカンソース
オホーツク産帆立貝柱と舌平目のメダイヨン
お口直しの氷菓子
知床牛ロース肉のグリル トリュフ風味のマデラソース
料理長の手作りデザート盛り合わせ
パン
コーヒー