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お知らせ

『8月のメニュー』


本鮪と清里野菜のタルタル　ブリオッシュサンド　キャビア添え

フォワグラのクレームブリュレ　清里ベリー添え

道産帆立貝柱・ラングスティーヌ　清里梅酢味噌ソース　生雲丹添え

道産かすべほほ肉と清里産新じゃがの清里秀峰そば粉フリッター
清里産ガーリックソース

清里野菜のガスパチョ

道産鮫鰈の清里焼酎ポッシェ　斜里産もち麦入り雑穀リゾット添え
根室産花咲ガニのソース焦がしバター風味

知床産蝦夷鹿ロースのグリル　清里野菜添え
清里産山わさびソース

料理長手作りデザート盛り合わせ

パン

コーヒー

※食物のアレルギー、苦手な食材などがありましたら 事前にご連絡下さい。
※小学生のお子様は大人用と同じお料理をご提供いたします。お子様用メニューへの変更も可能です。ご希望の場合は事前にご連絡ください。 幼児のお子様はお子様用メニューでのご用意となります。