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お知らせ

『9月のメニュー』


食前のささやかなお楽しみ

オードブル

清里橋本農園産焼茄子の冷製スープ

オホーツク産帆立貝柱と牡丹海老の清里焼酎ポッシェ　
清里秀峰そばの実入り雑穀リゾット添え
清里産青じそ風味焦がしバターソース

オホーツクサーモンのアーモンドフライ
清里産ルコラ、バルサミコ酢ソース　
東藻琴乳酪館「粉雪」チーズ添え　

知床産蝦夷鹿ロースのグリル　
清里産白花豆とフォアグラのソース

料理長手作りデザート盛り合わせ

パン

コーヒー

※食物のアレルギー、苦手な食材などがありましたら 事前にご連絡下さい。
※小学生のお子様は大人用と同じお料理をご提供いたします。お子様用メニューへの変更も可能です。ご希望の場合は事前にご連絡ください。 幼児のお子様はお子様用メニューでのご用意となります。