食前のささやかなお楽しみ
オードブル
清里みま農園グリーンアスパラのスープ
オホーツク産帆立貝柱・牡丹海老の清里焼酎ポッシェ
清里秀峰そばの実入り雑穀リゾット添え
稚内産銀杏草と毛蟹のソース
道産鮫鰈の清里秀峰そば粉フリッター
清里産ルコラ、バルサミコ酢のソース 乳酪館『粉雪』チーズがけ
知床産蝦夷鹿ロースのグリル 清里橋本農園産バターナッツ、焼葱ソース
料理長手作りデザート盛り合わせ
パン
コーヒー
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〒099-4401
北海道清里町字上斜里815-8