食前のささやかなお楽しみ
オードブル
清里産ビーツのスープ
オホーツク産帆立貝柱と牡丹海老の清里焼酎ポッシェ 清里秀峰そばの実入り雑穀リゾット添え 道産ふのり・白魚のソース
オホーツク産秋鮭と清里野菜のチーズ焼き 清里梅酢味噌ソース
知床産蝦夷鹿ロースのグリル 清里産幻玉葱「北見黄」のロースト添え 清里産南瓜・茸のソース
料理長手作りデザート盛り合わせ
パン
コーヒー
ホテル清さと
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〒099-4401 北海道清里町字上斜里815-8