食前のささやかなお楽しみ
オードブル
清里桑島農園産紅丸の冷製スープ(ヴィシソワーズ)
清里みま農園グリーンアスパラとオホーツク産帆立貝柱の
清里秀峰そば粉フリッター
清里産トマトソース ひがしもこと乳酪館「粉雪」チーズ
道産時不知(ときしらず)・牡丹海老の清里焼酎ポッシェ
清里秀峰そばの実入り雑穀リゾット添え
稚内産銀杏草、白魚のソース
知床産蝦夷鹿ロースのグリル
清里橋本農園産行者にんにくソース
料理長手作りデザート盛り合わせ
パン
コーヒー
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〒099-4401
北海道清里町字上斜里815-8