食前のささやかなお楽しみ
オードブル
清里みま農園 枝豆の冷製スープ
道産かすべほほ肉、ズワイ蟹の清里秀峰そば粉フリッター 清里産トマトソース
道産桜鱒(本鱒)の清里焼酎ポッシェ 清里秀峰そばの実入り雑穀リゾット添え オホーツク産海明け毛蟹・ふのりのソース
知床産蝦夷鹿ロースのグリル 茸・照り焼きソース赤ワイン風味
料理長手作りデザート盛り合わせ
パン
コーヒー
ホテル清さと
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〒099-4401 北海道清里町字上斜里815-8