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お知らせ

『8月のメニュー』

食前のささやかなお楽しみ

オードブル

清里みま農園グリーンアスパラの冷製スープ

道産かすべほほ肉・牡丹海老の清里秀峰そば粉フリッター
清里産ルコラ、バルサミコ酢ソース

道産めんめの清里焼酎ポッシェ　
清里秀峰そばの実入り道産米雑穀リゾット添え
オホーツク産毛蟹ソース

知床産蝦夷鹿ロースのグリル
トリュフ・フォアグラソース

料理長手作りデザート盛り合わせ

パン

コーヒー