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お知らせ

『4月のメニュー』

食前のささやかなお楽しみ

オードブル

清里産ビーツのスープ

オホーツク産帆立貝柱のバターソテー　
清里大根ステーキ添え　バルサミコ酢ソース

道産桜鱒(本鱒)の清里焼酎ポッシェ　
清里秀峰そばの実入り道産雑穀リゾット添え
オホーツク産毛蟹ソース　清里産山わさび風味

知床産蝦夷鹿ロースのグリル
清里産幻玉葱"北見黄"のロースト添え
オニオンソース　

料理長手作りデザート盛り合わせ

パン

コーヒー