INFORMATION

お知らせ

『3月のメニュー』

食前のささやかなお楽しみ

オードブル

清里産白菜クリームスープ

道産かすべほほ肉の清里焼酎ポッシェ　
清里秀峰そばの実入り　道産雑穀リゾット添え
道産銀杏草のソース焦がしバター風味

道産桜鱒(本鱒)カダイフ巻きフライ　清里産幻玉葱「北見黄」添え
オホーツク産毛蟹・清里産トマトソース

知床産蝦夷鹿ロースのグリル　
照り焼き赤ワインソース　道産山わさび風味

料理長手作りデザート盛り合わせ

パン

コーヒー