INFORMATION

・食前のささやかなお楽しみ

・オードブル

・清里産金時豆のスープ

・道産かすべほほ肉の清里焼酎ポッシェ　道産雑穀リゾット添え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オホーツク産毛蟹のソース　生のり風味

・オホーツク産真鱈の清里秀峰そば粉フリッター　清里梅酢味噌ソース

・知床産蝦夷鹿ロースのグリル　網走湖産しじ美醤油ソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・料理長手作りデザート盛り合わせ

パン

コーヒー