INFORMATION

・食前のささやかなお楽しみ

・オードブル

・清里産バターナッツのクリームスープ

・道産かすべほほ肉の清里焼酎ポッシェ　道産雑穀リゾット添え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オホーツク産毛蟹、生鱈子ソース

・道産真鱈の清里秀峰そば粉フリッター　バルサミコ酢ソース

・知床産蝦夷鹿ロースのグリル　茸・照り焼き赤ワインソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　清里産幻の玉葱"北見黄"のロースト添え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・料理長手作りデザート盛り合わせ

パン

コーヒー