・食前のささやかなお楽しみ
・オードブル
・清里産バターナッツのクリームスープ
・道産かすべほほ肉の清里焼酎ポッシェ 道産雑穀リゾット添え オホーツク産毛蟹、生鱈子ソース
・道産真鱈の清里秀峰そば粉フリッター バルサミコ酢ソース
・知床産蝦夷鹿ロースのグリル 茸・照り焼き赤ワインソース 清里産幻の玉葱"北見黄"のロースト添え
・料理長手作りデザート盛り合わせ
パン
コーヒー
ホテル清さと
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〒099-4401 北海道清里町字上斜里815-8