1月のメニュー
・食前のささやかなお楽しみ
・オードブル
・清里産幻玉葱"北見黄"のオニオンスープ
・道産かすべほほ肉の清里焼酎ポッシェ 道産雑穀リゾット添え 毛蟹ソース生のり風味
・道産真鱈・真だちの清里秀峰そば粉フリッター バルサミコ酢ソース
・幌延産合鴨のロースト 網走湖産しじ美醤油ソース
・料理長手作りデザート盛り合わせ
パン
コーヒー
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・食前のささやかなお楽しみ
・オードブル
・清里産幻玉葱"北見黄"のオニオンスープ
・道産かすべほほ肉の清里焼酎ポッシェ 道産雑穀リゾット添え 毛蟹ソース生のり風味
・道産真鱈・真だちの清里秀峰そば粉フリッター バルサミコ酢ソース
・幌延産合鴨のロースト 網走湖産しじ美醤油ソース
・料理長手作りデザート盛り合わせ
パン
コーヒー