・食前のささやかなお楽しみ
・オードブル
・清里産バターナッツのクリームスープ
・道産かすべほほ肉の清里焼酎ポッシェ 道産雑穀リゾット添え 茸・毛蟹ソース 焦がしバター風味
・オホーツク産秋鮭のアーモンドフライ 清里産トマトソース
・知床産蝦夷鹿ロースのグリル 清里産北見黄のロースト添え 網走湖産しじ美醤油ソース
・料理長手作りデザート盛り合わせ
パン
コーヒー
ホテル清さと
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〒099-4401 北海道清里町字上斜里815-8