INFORMATION

・食前のささやかなお楽しみ

・オードブル

・清里橋本農園産焼茄子の冷製スープ

・道産かすべほほ肉と牡丹海老の清里焼酎ポッシェ　雑穀リゾット添え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　道産ふのり・毛蟹ソース

・道産秋刀魚と清里野菜の清里秀峰そば粉フリッター　　　　　　　　　　　　　　　　　網走湖産しじ美醤油ソース

・知床産蝦夷鹿ロースのグリル　ピノノワールマスタードソース

・料理長手作りデザート盛り合わせ

パン

コーヒー