・食前のささやかなお楽しみ
・オードブル
・清里産ポワロー葱のクリームスープ
・道産かすべほほ肉の清里焼酎ポッシェ 道産雑穀リゾット添え オホーツク産毛蟹と銀杏草のソース
・道産桜鱒の清里秀峰そば粉フリッター 網走湖産しじ美醤油ソース
・知床産蝦夷鹿ロースのグリル 清里産越冬松本一本葱のソース
・料理長手作りデザート盛り合わせ
パン
コーヒー
ホテル清さと
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〒099-4401 北海道清里町字上斜里815-8