家族、恋人、大切な人と、思い出に残るクリスマスを ホテル清さとで過ごしませんか?
島夛シェフから皆様へ、特別なディナーのプレゼントです。
・牡丹海老のマリネ 清里梅酢味噌ソース キャビア添え
・道産平目のカルパッチョ 生ウニ添え 網走湖産しじ美醤油ソース
・幌延産合鴨とフォアグラのポアレ 刻みわさびソース
・道産帆立貝柱とズワイ蟹の清里秀峰そば粉フリッター バルサミコ酢ソース
・道産きんきの清里焼酎ポッシェ 道産雑穀リゾット添え 清里産トマトソースのスープ仕立て サフランソース
・お口直しのグラニテ
・清里澤田農場産和牛フィレ肉のグリル トリュフ風味の赤ワインソース
・料理長手作りデザート盛り合わせ
パン
コーヒー
*12月19日(土)~12月25日(金)までの7日間限定メニューです。
*会食も承ります。9000円コースのみとなります。
*仕入れの状況により、食材、メニューに変更がある場合がございます。
■最近のお知らせ一覧
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