INFORMATION

オホーツク産帆立貝柱・牡丹海老のカルパッチョ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　清里産トマト醤油・梅酢味噌ソース

オードブル

清里橋本農園産ゴールドラッシュの冷製スープ

厚岸産牡蠣・ズワイガニの清里焼酎ポッシェ　道産雑穀リゾット添え　　　　　　　　　　　　サフランソース

オホーツク産秋鮭のアーモンドフライ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　清里産トマトソース

清里澤田農場産　和牛角切りソテー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　網走産しじ美醤油ソース

料理長手作りデザート盛り合わせ

パン

コーヒー