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オホーツク産帆立貝柱・清里野菜の清里梅酢味噌ソース和え

オードブル

グリーンピースの冷製クリームスープ

清里みま農園グリーンアスパラとズワイ蟹の清里秀峰そば粉フリッター　　　　　　　　バルサミコ酢ソース

オホーツク産めんめの清里焼酎ポッシェ　道産雑穀リゾット添え　　　　　　　　焦がしバター風味

幌延産合鴨のロースト　清里葱・フォアグラ入り　　　　　　　　　　　　　　　　　赤ワイン風味の照り焼きソース

料理長手作りデザート盛り合わせ

パン

コーヒー