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『7月のメニュー』

愛媛産みかん鯛　清里野菜のサラダ仕立て

オードブル

清里みま農園グリーンアスパラの擂り流し仕立て

オホーツク産帆立貝柱の清里焼酎ポッシェ　道産雑穀米リゾット添え　　　　カニ身、ふのりソース

道産鮫鰈のカダイフ包みフライ　清里トマト、バジルソース

幌延産合鴨のロースト　網走湖産しじ美醤油ソース

料理長手作りデザート盛り合わせ

パン

コーヒー