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『5月メニュー』

鰹のカルパッチョ　サラダ仕立て

オードブル

清里橋本農園産越冬焼葱の冷製スープ

オホーツク産帆立貝柱と道産アスパラの清里秀峰そば粉フリッター

道産桜鱒のポアレ　トリュフ風味のバターソース

道産合鴨のロースト　柚子胡椒風味

料理長手作りデザート盛り合わせ

パン

コーヒー