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お知らせ

『クリスマス特別メニュー（21日から25日まで）』

牡丹海老・鮪のしじ美醤油マリネ

オホーツク産鮭児のカルパッチョ　清里産梅酢味噌ソース

道産合鴨とフォアグラ、バターナッツのポアレ　バルサミコ酢ソース

オホーツク産帆立貝柱と鱈場蟹のアーモンドフライ

オホーツク産めんめの清里焼酎ポッシェ　ビスク仕立て

お口直しのグラニテ

知床牛ロース肉のグリル　トリュフと茸の照り焼き赤ワインソース

シェフ特製クリスマスデザート

パン

コーヒー