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お知らせ

『2月のメニュー』

食前のささやかなお楽しみ

オードブル

清里産雪下白菜のクリームスープ

オホーツク産ズワイ蟹と真だちのフリット　バルサミコ酢ソース

北海道産真鱈の清里焼酎ポッシェ　生鱈子ソース

知床産蝦夷鹿肉とフォアグラのビトック　クレピネｔット包み

清里産キャベツとかすべのサラダ仕立て

料理長手作りデザート盛り合わせ

パン

コーヒー