1月のメニュー
食前のささやかなお楽しみ
オードブル
清里橋本農園産長葱んのクリームスープ
オホーツク産帆立貝柱の清里焼酎ポッシェ
知床産大鮃のグラチネ 清里産トマトソース
知床産蝦夷鹿肉のグリル 柚子胡椒風味
清里橋本農園産白菜と蛸頭のサラダ仕立て
料理長手作りデザート盛り合わせ
パン
コーヒー
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食前のささやかなお楽しみ
オードブル
清里橋本農園産長葱んのクリームスープ
オホーツク産帆立貝柱の清里焼酎ポッシェ
知床産大鮃のグラチネ 清里産トマトソース
知床産蝦夷鹿肉のグリル 柚子胡椒風味
清里橋本農園産白菜と蛸頭のサラダ仕立て
料理長手作りデザート盛り合わせ
パン
コーヒー