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お知らせ

『2月のメニュー』

食前のささやかなお楽しみ

オードブル

清里産キャベツと厚岸産浅蜊のミルクスープ　生雲丹添え

オホーツク産真だちと生ハムのライスペーパー巻揚げ　青じそ風味

釧路産沖平目のムニエル　稚内産ぎんなん草のソース

知床産蝦夷鹿肉のロースト　柚子胡椒風味

鱈場蟹と小蕪のサラダ仕立て

料理長手作りデザート盛り合わせ

パン

コーヒー