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お知らせ

『1月のメニュー』

食前のささやかなお楽しみ

オードブル

清里産お豆のコンソメスープ

オホーツク産帆立貝柱のアーモンドフライ

知床産青ゾイのオリーブ油ソテー　厚岸産浅蜊と生雲丹のソース

知床産蝦夷鹿肉のロースト　温野菜添　胡麻風味

白菜・水菜・鱈場蟹のサラダ仕立て

料理長の手作りデザート盛り合わせ

パン

コーヒー