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お知らせ

『12月のメニュー』

食前のささやかなお楽しみ

オードブル

清里橋本農園産雪化粧（かぼちゃ）のクリームスープ

厚岸産牡蠣のムニエル　青じそ風味　道産米ユメピリカのリゾット添え

オホーツク産真鱈のかぶら蒸し　磯風味　和風仕立て

知床産蝦夷鹿肉のロースト　清里産焼葱ソース

清里産ポテトと茸のサラダ仕立て

料理長の手作りデザート盛り合わせ

パン

コーヒー