INFORMATION

静かでゆったりとした時間を清里フレンチで！

クリスマス特別メニューが通常料金でお楽しみいただけます。

期　　間　12月22日より12月25日まで

メニュー

清里産南瓜のフラン、生雲丹、キャビア　コンソメゼリー添え

清里産長芋とフォアグラのポアレ　和風仕立て

オホーツク産蟹のビスク

オホーツク鮮魚と厚岸産牡蠣のサフラン風味

知床鶏もも肉のロースト　清里温野菜添え　バルサミコ酢ソース

お口直しのフルーツソルベ

知床蝦夷鹿肉と道産牛フィレ肉のグリル　野菜のピューレとトリュフ風味の赤ワインソース

本日の料理長手作りデザート　ノエル仕立て

パン

コーヒー