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お知らせ

『8月のメニュー』

048.jpg 太陽の恵みいっぱいの夏の食材！清里の旬の野菜、オホーツクの海の幸をテーマに一皿一皿、真心をこめて調理しております。 ホテル清さと8月メニューをお楽しみ下さいませ。

料理長　島多正能（シマダマサヨシ）


8月写真.jpg

食前のささやかなお楽しみ

本日のオードブル盛り合わせ

清里産ジャガイモの冷製クリームスープ

斜里前浜産北寄貝のバターソテー　アンチョビ風味

知床産鮫鰈のポアレ　清里産焼き茄子のソース

知床和牛ロース肉の角切りソテー　清里夏野菜ソース

清里野菜のサッパリサラダ

料理長手作りデザートの盛り合わせ

パン

コーヒー、エスプレッソ又は紅茶